Bếp từ và bếp hồng ngoại – Cái nào tốt hơn?

Khi chọn mua bếp nấu, nhiều gia chủ thường hay băn khoăn không biết nên chọn loại nào? Điển hình là việc lựa chọn giữa 2 loại bếp: Bếp điện từ và bếp hồng ngoại. Bài viết dưới đây sẽ giúp giải đáp thắc mắc phần nào về 2 loại bếp này. Từ đó, bạn có thể dễ dàng đưa ra quyết định phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Trường hợp nào nên dùng bếp điện từ hay bếp hồng ngoại
Hãy dựa vào những điểm khác nhau về công suất, thời gian đun nấu, khả năng tiết kiệm điện năng,… Để từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp nhất, đáp ứng được nhu cầu sử dụng của bản thân.

Nên chọn bếp điện từ hay bếp hồng ngoại?
Nên chọn bếp điện từ khi nào?
·  Có tài chính ổn định, không quan ngại về việc trang bị thêm bộ nồi chuyên dụng cho bếp từ.

·  Ít khi nấu những món phức tạp, đòi hỏi thời gian nấu nướng càng nhanh càng tốt.

·  Muốn đảm bảo sự an toàn khi sử dụng.

·  Không thích chịu đựng sức nóng của bếp tỏa ra trong quá trình nấu nướng.

Nên chọn bếp hồng ngoại khi nào?
·  Khi người tiêu dùng muốn tiết kiệm chi phí. Bếp hồng ngoại không kén nồi. Người dùng hoàn toàn có thể tận dụng những dụng cụ nấu nướng có sẵn ở nhà.

·  Thường xuyên chế biến những món nướng.

·  Thường xuyên nấu các món như kho, hầm, rim.

·  Không bị nhiệt nóng của bếp tỏa ra làm khó chịu.

Bếp điện từ với bếp hồng ngoại khác nhau thế nào?

Bếp điện từ với bếp hồng ngoại khác nhau thế nào?

Về cơ chế, nguyên lí hoạt động
·  Bếp từ: Làm nóng đáy nồi nhiễm từ để nấu chín thức ăn.

·  Bếp hồng ngoại: Làm nóng bằng nhiệt tỏa ra từ bức xạ của tia hồng ngoại. Nhiệt này được truyền tới mặt kính bếp rồi tới đáy nồi để nấu chín thức ăn.

Về vùng nấu khi hoạt động
·  Bếp từ: vùng nấu sẽ không phát sáng.

·  Bếp hồng ngoại: vùng nấu sẽ phát ra ánh sáng hồng hoặc đỏ.

Về chất liệu của dụng cụ nấu nướng
·  Bếp từ: kén chất liệu, chỉ nấu được những loại nồi làm từ kim loại nhiễm từ.

·  Bếp hồng ngoại: sử dụng được hầu hết các loại nồi, chảo. Thậm chí có thể nướng thức ăn trực tiếp trên mặt bếp.

Bếp điện từ với bếp hồng ngoại cái nào bền hơn?
Dựa theo nguyên lý thì bếp điện từ sẽ có độ bền cao hơn so với bếp hồng ngoại. Bảng mạch và mặt bếp của bếp từ chỉ phải chịu nhiệt độ thấp từ đáy nồi. Còn đối với bếp hồng ngoại, mọi bộ phận bên trong đều chịu ảnh hưởng từ nhiệt độ cao phát ra từ mâm nhiệt.

Bếp từ có độ bền nhỉnh hơn sơ với bếp hồng ngoại.
Tuy nhiên, theo thực tế, cả hai loại bếp này đều có độ bền cao ngang nhau. Tuổi thọ chênh lệnh giữa chúng cũng không đáng kể.

Xem thêm: Thực hư việc biếp điện từ và bếp hồng ngoại cái nào tốt hơn?